“鲈鱼刺少，含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素等，味甘性温，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
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1鲈鱼一条洗净划刀 -
2姜切丝，蒜切末铺上 -
3蒸锅水开后放入鲈鱼，大火蒸约15分钟 -
4切葱花 -
515分钟后关火 -
6炒锅烧热，放油。让油热起来 -
7放上葱花。换了盘子，长盘放不进蒸锅。只为拍照好看，后来发现没什么效果 -
8放生抽 -
9油热热的淋下去 -
10OK了
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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