正宗广式奶香馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	广式奶香馒头
释义	“家人都喜欢松软的奶香馒头。试了好几个方子，终于找到了比较满意的配方。” 食材明细主料普通面粉 300g 牛奶 150g 全脂奶粉 15g 糖 40g 酵母 3g 辅料无铅泡打粉 2g 盐 1g 奶香口味蒸工艺数小时耗时普通难度广式奶香馒头的做法步骤 1 把所有材料放入面包机里，开启面团功能，揉成光滑的面团，发酵至2倍。 2 拿出按压排气，分10份，揉成圆球，松驰10分钟。 3 每个小球再揉十来下，把气彻底排出，搓成光滑的圆球，排放在蒸笼上，发酵至1.5倍大，约30分钟 4 冷水下锅，大火烧开后转中大火蒸15分钟，关火焖5分钟出锅。 5 松软可口，奶香十足。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜馒头花卷
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