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诗文 茭白鸡肉片
释义
茭白鸡肉片的做法
“茭白含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等,与鸡肉片搭配一起,是动物蛋白与植物蛋白极好的搭配。
茭白鸡肉片,口感鲜香、软嫩,很适合老人、儿童食用。”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 一块
  • 茭白 适量
  • 木耳 少许
辅料
  • 淀粉 适量
  • 料酒 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 食盐 适量
  • 食用油 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

茭白鸡肉片的做法步骤

  • 茭白鸡肉片的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 茭白鸡肉片的做法步骤:2
    2
    将茭白剖开,斜刀切片
  • 茭白鸡肉片的做法步骤:3
    3
    将鸡胸肉切片后加入料酒、白胡椒粉、湿淀粉、食用油抓匀,油锅五成热炒散
  • 茭白鸡肉片的做法步骤:4
    4
    锅内倒油,放入姜片炒香
  • 茭白鸡肉片的做法步骤:5
    5
    倒入茭白片翻炒,
  • 茭白鸡肉片的做法步骤:6
    6
    待茭白片炒软后,倒入炒好的鸡肉片,木耳,淋上少许的水淀粉,即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 22:42:00