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诗文	洋葱炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛里脊 适量 洋葱 适量 辅料 盐 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 生抽 适量 淀粉 适量 咸香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 高级 难度 洋葱炒牛肉的做法步骤 1 牛肉先切成片，再切成条。 2 加入少许盐，胡椒粉，蚝油，料酒，淀粉抓匀入味。 3 静置十五分钟。 4 炒之前放入少许玉米油抓匀，防止炒的时候粘连。 5 洋葱一个去皮，切去两头，洗净。 6 切成小块儿。 7 锅内放少许油烧热，放入洋葱块儿大火翻炒几下盛出备用。 8 锅内放油烧至六成热，放入内容条翻炒。 9 用筷子滑散，翻炒至变色。 10 放入少许老抽上色。 11 放入洋葱块儿，大火翻炒均匀。 12 加入少许东古一品鲜调味，放盐，白糖。 13 淋入少许清水，大火翻炒均匀即可，出锅前放入少许鸡精调味。 14 成品图。 15 成品图。 16 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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