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诗文	爆炒章鱼
释义	食材明细 主料 章鱼 一只 辅料 青椒 适量 胡萝卜 适量 蒜 适量 红辣椒 适量 料酒 适量 姜 适量 调料 酱油 适量 盐 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 爆炒章鱼的做法步骤 1 章鱼放锅里，加入姜，料酒焯一下水。 2 焯熟后放入冷水里浸泡一下。 3 萝卜，青椒，蒜等配料洗好。 4 章鱼切段，青椒，萝卜切片。 5 锅里热油爆香蒜姜，红辣椒，倒入章鱼翻炒。 6 再加入青椒，萝卜翻炒，加些酱油，适量水焖煮5分钟。 7 加些盐，葱花炒匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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