食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒章鱼的做法步骤
-
1章鱼放锅里，加入姜，料酒焯一下水。 -
2焯熟后放入冷水里浸泡一下。
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3萝卜，青椒，蒜等配料洗好。
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4章鱼切段，青椒，萝卜切片。
-
5锅里热油爆香蒜姜，红辣椒，倒入章鱼翻炒。
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6再加入青椒，萝卜翻炒，加些酱油，适量水焖煮5分钟。
-
7加些盐，葱花炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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