食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧龙骨的做法步骤
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1骨头洗净放料酒、花椒焯水。 -
2撇去浮沫。
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3冲洗干净。
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4准备好香料。
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5黄酒。
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6生抽。
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7老抽。
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8锅内放玉米油，倒入白糖。
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9炒成焦糖色。
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10倒入开水。
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11放入龙骨，香料。
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12烧开。
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13放盐。
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14盖上锅盖，小火慢慢炖1小时。
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15满屋子肉香味。
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16非常软烂、入味。
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17出锅。
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18美味。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
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家常菜
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