食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青椒牛肉炒芋头的做法步骤
-
1牛肉逆着纹路切片，用生姜，玉米淀粉，料酒，盐，生抽，腌制半小时待用。 -
2素菜类备齐。 -
3油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入牛肉，大火煸炒至五成熟。 -
4锅内留底油，大火煸炒青椒和胡萝卜，芋头大火煸炒2分钟，调入少许盐，生抽 -
5加入牛肉，大火煸炒一分钟，调入少许孜然粉出锅 -
6入盘即可。 -
7成品图。 -
8成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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