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诗文
巧克力千层蛋糕
释义
“我爱巧克力。”
食材明细
主料
可可粉
20g
低筋面粉
170g
白砂糖
60g
黄油
25g
牛奶
550ml
鸡蛋
3个
辅料
淡奶油
200ml
草莓
2颗
奶香 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
巧克力千层蛋糕的做法步骤
1
首先把鸡蛋,牛奶,可可粉,面粉称量好备用。
2
鸡蛋打入大盆,加入牛奶,融化的黄油液,白砂糖搅拌均匀。
3
搅拌均匀之后再分别筛入低筋面粉和可可粉。
4
筛好了之后再不断搅拌,将这个液体面糊继续倒入筛子中筛一次过滤一次,然后拿出平底锅。
5
根据自己计划的大小煎成面皮。
6
然后放置,直到凉了。
7
一层一层地涂抹上奶油。
8
然后冷藏半小时即可切开食用。
9
美美的千层蛋糕。
小窍门
煎的时候要小心不要煎糊了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2026/5/28 9:45:45