“新春盛宴，元气满满中国年????
新春盛宴，人人都是美食家??
吃鱼不知道叫啥名!
朋友送的，袋上又没有字。
百度了一下，没敢确认。
反正，家里只要炖鱼必须加酱和非装饰的大量香菜已成习惯。
这就是家的味道吧！
”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱炖鱼的做法步骤
-
1朋友送的，不确认叫什么鱼，解冻。 -
2收拾，洗干净。
-
3鱼身切几刀。
-
4家里炖鱼的标配——干酱。
-
5干酱加水拌匀。
-
6调料备好。
-
7热锅凉油。
-
8油热，放葱姜蒜翻炒。
-
9倒入兑好的酱汁翻炒。
-
10放入八角、小红椒翻炒。
-
11放入鱼，适量添水，盖锅盖炖8分钟。翻面再炖至熟。
-
12香菜手撕撒汤里。
-
13成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐