“笋丝脆嫩，肥肠鲜香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
肥肠炒笋丝的做法步骤
-
1笋子切成细条。 -
2把笋子放入锅中煮。
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3煮5分钟。
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4捞出沥水。
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5油热以后，放入生姜丝爆香，在放入蒜片和肥肠一起爆炒，再放入青椒煸炒软。
-
6放入滤水的笋子。
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7翻炒均匀，加入盐调味。
-
8出锅。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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