“夏天没胃口。这是一道再适合不过的开胃菜，还要感谢万能的老干妈。
酸酸辣辣。味蕾全部打开。
完美。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
老干妈凉拌土豆片的做法步骤
-
1准备食材，土豆去皮 -
2土豆切薄片凉水泡五分钟 -
3炒锅烧开水放入土豆片过水1分钟 -
4过两遍凉开水 -
5白糖盐香醋味极鲜调凉拌汁 -
6将5浇入土豆片淋上香油 -
7放入老干妈 -
8炒锅热油 -
9将8泼到土豆片上 -
10成品 -
11成品
小窍门
后面的油泼不喜欢的可以省掉，但油泼更能刺激出香辣的味道。
使用的厨具：炒锅
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