食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
剁椒鱼头的做法步骤
-
1将鱼头一切两半，但不要切断，用盐擦洗鱼头，再用水冲干净～ -
2用料酒，盐，胡椒粉腌渍15分钟～
-
3在盘底放上葱姜蒜片～
-
4准备好剁椒～
-
5水开后大火蒸5分钟，把鱼出的腥水倒掉～
-
6撒些糖，盖上剁椒和姜末蒸15分钟即可
-
7油山至七成热，倒在撒好葱花的鱼头上即可
-
8可以享用了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
名菜
- 毛豆烧冬瓜
- 黑木耳豆芽小炒
- 微波炉烤地瓜
- 荷兰豆虾仁小炒
- 芸豆蘑菇小炒
- 小牛肉圆子与鸡油菌奶油汁
- 香煎蒜苔五花肉
- 自制244层酥皮 菠萝布丁丹麦酥 及 奶酪酥条
- 红酒樱桃番茄果
- 莲子雪耳糖水---解决秋燥的食谱
- 香甜煎槐花饼
- 糖醋藕片（无油版）
- 南昌特色肉末咸菜
- 茭白肉丝炒毛豆
- 蒸鲈鱼
- 家常菜----玉米粒土豆烧豆角
- 毛豆蒸肉饼
- 老北京小吃之糊塌子
- 西红柿炒蛋
- 【荤菜】泡菜鸡爪
- 家常菜----葱花煎蛋
- 糖醋藕片
- 家常小炒----五彩玉米粒
- 小油菜炒香干
- 家乡风味豉香排骨
- 鸾只什么什么的成语
- 鸾只凤单
- 鸾台什么什么的成语
- 鸾台侍郎
- 鸾吟什么什么的成语
- 鸾吟凤唱
- 鸾回什么什么的成语
- 鸾回凤翥
- 鸾回凤舞
- 鸾困什么什么的成语
- 鸾困凤慵
- 鸾姿什么什么的成语
- 鸾姿凤态
- 鸾孤什么什么的成语
- 鸾孤凤只
- 客黎川留别涂儒上（清·邓士锦）
- 宣上人天真庵（宋·释德洪）
- 宣上人玉渊堂（宋·释道潜）
- 宣上人病中相寻联句（唐·李益）
- 宣上人见示与诸公唱和（唐·薛涛）
- 宣上人远寄和礼部王侍郎放榜后诗因而继和（唐·刘禹锡）
- 宣义池上（唐·刘得仁）
- 宣义里舍冬暮自贻（唐·郑谷）
- 宣九家赋雪（宋·黄庭坚）
- 宣仁圣烈皇后挽辞五首（宋·苏颂）
- 宣仁圣烈皇太后挽词（宋·文彦博）
- 宣仁太后遗像（元·尹廷高）
- 宣公泉歌（宋·葛绍体）
- 宣公祠 其一（宋·李曾伯）
- 宣公祠 其二（宋·李曾伯）
- 科学技术史
- 转型期城市发展战略规划研究与实践
- 如果天空不能用来飞翔
- 三叠(室内管弦乐)/四川音乐学院作曲与作曲技术理论学科建设系列丛书
- 觉醒(Ⅰ提取)
- 猫武士三部曲(三力量新译本3驱逐之战适读年龄10+)
- 武占坤文集(共4册)(精)
- 简单的形式(圣徒传说传说神话谜语格言案例回忆录童话笑话)(精)
- 你是我最好的朋友/聪明豆绘本系列
- 黑夜白昼(增补新版)
- 小老鼠分果果/聪明豆绘本系列
- 青蛙爷爷历险记(彩色插图版)/伯吉斯动物童话系列
- 天下南社
- 长河(精)
- 上海票据交换所研究(1933-1951)(精)/百家文库