“茄汁鳕鱼炒鸡蛋，美味又营养，西红柿的酸甜，又很开胃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁鳕鱼炒蛋的做法步骤
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1准备原料。 -
2葱切碎，西红柿去皮切块，鸡蛋打散，鳕鱼去刺切小块。
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3鳕鱼用盐和胡椒腌一下。
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4锅中加入油，鸡蛋入锅炒熟盛出。
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5锅中加入油，鱼肉煎制两面金黄，盛出。
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6西红柿直接入锅，炒出红油。
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7加生抽。
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8加入盐。
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9加入鱼块炒匀。
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10加鸡蛋炒匀，最后撒葱花，出锅装盘。
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11很好吃的茄汁鳕鱼炒鸡蛋。
小窍门
鳕鱼去刺切小块，再操作。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜