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诗文
木耳娃娃菜
释义
食材明细
主料
娃娃菜
两棵
木耳
10个
虾仁
适量
红椒
1个
葱
半段
姜
三片
辅料
蚝油
两勺
盐
少许
老抽
少许
鸡精
少许
香油
少许
料酒
两勺
胡椒粉
少许
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
木耳娃娃菜的做法步骤
1
木耳泡一个小时,去根部。娃娃菜切成小瓣,葱姜蒜切小段杭椒切丝。
2
去虾壳,去虾线,放在料酒,生抽,盐,鸡精,胡椒粉,香油里腌制10分钟。
3
开水焯木耳,捞干水份。
4
热锅放油,五分热时放入葱姜蒜炒香,后放入虾仁,倒入少许老抽。
5
放入娃娃菜,大火翻炒至娃娃菜变软。
6
加入木耳,杭椒继续翻炒,倒入耗油,少许盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/12 11:41:05