食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
木耳娃娃菜的做法步骤
-
1木耳泡一个小时，去根部。娃娃菜切成小瓣，葱姜蒜切小段杭椒切丝。 -
2去虾壳，去虾线，放在料酒，生抽，盐，鸡精，胡椒粉，香油里腌制10分钟。 -
3开水焯木耳，捞干水份。 -
4热锅放油，五分热时放入葱姜蒜炒香，后放入虾仁，倒入少许老抽。 -
5放入娃娃菜，大火翻炒至娃娃菜变软。 -
6加入木耳，杭椒继续翻炒，倒入耗油，少许盐。
使用的厨具：炒锅
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