食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡丁小炒的做法步骤
-
1鸡胸切丁用清水清洗两遍，然后把水分挤干，放入少许的盐，胡椒粉，料酒拌匀，放至15分钟后放入一小勺淀粉用手抓匀再倒入一点油将肉中的水分封住。 -
2备好葱姜蒜。 -
3备好辅料。胡萝卜，柿子椒，香葱。 -
4葱姜蒜爆香。 -
5倒入鸡丁翻炒，鸡丁变色后捞出备用。 -
6锅中余油倒入胡萝卜丁和柿子椒丁。 -
7蔬菜断生后倒入鸡丁翻炒，期间加入少许的生抽，老抽，糖，盐，鸡精，出锅前30秒放入香葱段，翻炒几下勾芡出锅。 -
8大功告成，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 婴儿宝宝辅食——五色养生粥
- 豆豉爆辣椒
- 柠檬水的正确冲泡方法
- 蒜蓉仔贝
- 茶碗蒸
- 剁椒蒸鲈鱼
- 丝瓜炒鸡蛋
- 杂粮卤肉饭团
- 蛋皮煎馄饨
- 苦瓜虾仁滑蛋
- 空心菜梗炒肉丝
- 酥香味美——沙律酱肉松面包卷
- 香煎粽子
- 红糖馒头
- 【葱油嫩豆腐】
- 糯米蛋
- 毛家名菜——鸡汁小麦菠菜羹
- 玫瑰盐芝士软欧面包-德普烘焙实验室
- 【桃李厨艺】1道预防衰老延年益寿的家常菜——海鲜菇炒肉丝
- 焦糖玛奇朵-德普烘焙实验室
- 烤串串虾
- 奥尔良烤翅
- 茄子干煸四季豆
- 芒果牛奶西米露
- 三豆汤
- 洞什么其什么的成语
- 洞什么古什么的成语
- 洞什么城什么的成语
- 洞什么察什么的成语
- 洞什么属什么的成语
- 洞什么底什么的成语
- 洞什么废什么的成语
- 洞什么惺什么的成语
- 洞什么无什么的成语
- 洞什么机什么的成语
- 洞什么灟什么的成语
- 洞什么烛什么的成语
- 洞什么症什么的成语
- 洞什么福什么的成语
- 洞什么秋什么的成语
- 送居政禅者游庐阜（宋·邹浩）
- 送屈修古游闽中（明末清初·陈子升）
- 送屈子归姑苏（明·钟政）
- 送屈子（明·薛始亨）
- 送屈本庵入都（明末清初·陈恭尹）
- 送屈生还南海（清·汪琬）
- 送屈突司马充安西书记（唐·钱起）
- 送屈给事归省鄱阳（明·史谨）
- 送屈翁山之金陵（明末清初·陈恭尹）
- 送屈翁山返岭南（清·周在浚）
- 送屈翁山（明末清初·陈恭尹）
- 送屐韩仲文（宋·张方平）
- 送屠使君至芋江是夕留饮驿亭以梨园佐觞使君（明·徐熥）
- 送屠侍御之南都（明·湛若水）
- 送屠元勋郎中赴南京大理丞（明·程敏政）
- 黑龙江经济发展报告(2018)/黑龙江蓝皮书
- 呼啸山庄(嵌式阅读)
- 2017中国年度作品(短篇小说)
- 牛虻(嵌式阅读)
- 2017中国年度作品(微小说)
- 捣蛋鬼日记(嵌式阅读)
- 假如给我三天光明(嵌式阅读)
- 广东留学史
- 法律与伦理(2018年第1期总第2期)
- 智慧城市论坛(No.3)
- 海峡两岸暨港澳地区旅游应急合作研究
- 尼尔斯骑鹅旅行记(嵌式阅读)
- 古文观止(嵌式阅读)
- 简·爱(嵌式阅读)
- 论语(嵌式阅读)