“家里的酸奶在不喝都要过期了，用它做蛋糕吧，昨晚给宝贝做的肉松，配上它会不会很美味呢”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸奶肉松蛋糕的做法步骤
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1准备好食材 -
2酸奶和油混合搅拌均匀
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3然后筛入低筋粉翻拌均匀
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4然后放入蛋黄搅拌均匀
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5翻拌好这个样子哦
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6然后开始打蛋白，蛋清用打蛋器打几下，把所有的白糖放进去，低速打五分钟，换高速打发
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7打发后把三分之一的蛋白倒入蛋液翻拌均匀
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8把翻拌好的蛋白黄液，倒入剩下的蛋白里，翻拌均匀即可
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9模具里倒入一半蛋糕液撒入肉松
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10然后把剩余的蛋糕液在倒进去，上下震几下，烤箱提前预热然后160℃上下火烤60分钟
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11出炉切块
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12先来个侧面，满满的肉松有木有
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13看看有木有想咬一口的
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14浓浓的酸奶香，夹杂着肉松的味道，特别棒
小窍门
蛋白打发的时候，底下坐上40℃的温水，打发起来就容易多了。
每家烤箱温度多少有差别，注意观察和时间！一般烤箱45-60分钟都能烤好！时间决定于自家烤箱！
每家烤箱温度多少有差别，注意观察和时间！一般烤箱45-60分钟都能烤好！时间决定于自家烤箱！
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙