正宗滑嫩龙利鱼番茄羹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	滑嫩龙利鱼番茄羹
释义	“龙利鱼滑嫩无比，番茄酸甜，可做菜，可做汤，味道鲜美异常。” 食材明细主料龙利鱼 1条番茄 4个辅料生姜 1勺料酒 1勺胡椒粉 1勺番茄酱 2勺酸甜口味煮工艺十分钟耗时高级难度滑嫩龙利鱼番茄羹的做法步骤 1 龙利鱼切成片，生姜切成小丁。 2 把佐料放入鱼片中腌制一会儿。 3 锅中放一勺油，把姜丝和番茄倒入翻炒片刻，加入半碗开水煮。 4 另起一锅倒入开水，水开后把码了一点儿土豆粉的鱼片一片一片放入汆熟（颜色变白即熟了），最多两分钟噢，鱼片才会嫩滑。 5 把烫熟的鱼片倒入番茄羹里，加入两勺番茄酱，翻炒均匀，即刻起锅。小窍门龙利鱼下入水中汆烫时间不能过长，最多2分钟即可。使用的厨具：不粘锅所属分类：羹类家常菜汤羹
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