食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咸肉蚕豆冬瓜汤的做法步骤
-
1材料：蚕豆、冬瓜、咸肉（已切片） -
2将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。 -
3将冬瓜去籽去皮清洗一下。 -
4放在案板上切成片，待用。 -
5烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉和淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。 -
6接着，合入切好的冬瓜翻炒一下。 -
7然后，加入一些清水。 -
8煮开，煮至蚕豆和冬瓜熟软。 -
9最后，加适量的盐。 -
10加适量的鸡精。 -
11调味翻匀，即成。
小窍门
尝尝味道，酌情加盐。
使用的厨具：炒锅
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