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诗文 泡椒牛蛙
释义
泡椒牛蛙的做法

食材明细

主料
  • 牛蛙 适量
辅料
  • 泡椒 适量
  • 泡野山椒 适量
  • 木耳 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 泡姜 适量
  • 葱段 适量
  • 花椒 适量
调料
  • 淀粉 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

泡椒牛蛙的做法步骤

  • 泡椒牛蛙的做法步骤：1
    1
    牛蛙切好用料酒腌制一下。
  • 泡椒牛蛙的做法步骤：2
    2
    木耳煮熟捞出备用。
  • 泡椒牛蛙的做法步骤：3
    3
    热油放入泡椒，泡姜、姜、蒜、少许花椒，爆香。
  • 泡椒牛蛙的做法步骤：4
    4
    然后加入葱段。
  • 泡椒牛蛙的做法步骤：5
    5
    放入备用的牛蛙。
  • 泡椒牛蛙的做法步骤：6
    6
    翻炒4-5分钟加入备用的木耳。
  • 泡椒牛蛙的做法步骤：7
    7
    翻炒。
  • 泡椒牛蛙的做法步骤：8
    8
    多炒一会儿，焖一会儿我大概用了10分钟。
  • 泡椒牛蛙的做法步骤：9
    9
    加入适量盐和味精调味，放入葱段，然后加少许淀粉水勾芡，翻炒片刻即可出锅。
  • 泡椒牛蛙的做法步骤：10
    10
    牛蛙一定要炒久一点哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间：2026/4/2 8:18:06