“新的一年祝莘莘学子：金榜题名，展翅高飞！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
展翅高飞炸鸡翅的做法步骤
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1鸡翅处理干净控水，鸡翅身两面划刀。 -
2用牙签两面扎洞，便于腌制入味。
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3鸡翅中放入葱姜蒜末。
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4放入辣椒粉，五香粉，酱油，蚝油，糖，盐，料酒。
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5抓均匀腌制一小时以上，记得盖上保鲜膜哦。
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6面粉和淀粉1:1的比例抓匀。
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7将腌好的鸡翅放入裹满混合粉，多压几次，成品漂亮不漂亮这步很关键。
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8鸡翅处理时候备用。
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9锅中入油七八成热，放入鸡翅中小火慢炸。
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10多翻几次，鸡翅呈金黄色时捞。
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11鸡翅捞出控油，余下的继续炸熟。
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12将炸好后的鸡翅二次复炸，口感更是绝绝子。
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13美美的炸鸡翅就可以享用啦。
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14趁热吃别客气哦！
小窍门
2022预祝各位莘莘学子金榜题名，展翅高飞！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜