网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 宫保鸡丁
释义
宫保鸡丁的做法
“姣姣版鱼香肉丝”

食材明细

主料
  • 鸡脯肉 适量
  • 花生 适量
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 干红椒 适量
配料
  • 花椒 适量
  • 淀粉 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 少许
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

宫保鸡丁的做法步骤

  • 1
    鸡脯肉切丁、青红椒切成小片、花生用水浸泡后去皮,葱切丁,姜切丝,蒜切小片,干红椒切段
  • 2
    鸡脯肉丁加适量淀粉、生抽、少许盐、五香粉腌几分钟。
  • 3
    平底锅加凉油,下花生米不断的翻搅,让花生受热均匀,炸至淡金黄色盛出。
  • 4
    锅里留适量油,下鸡脯肉丁翻炒至全部变成白色盛出。
  • 宫保鸡丁的做法步骤:5
    5
    锅里适量油、烧至7成熟,下葱、姜、蒜、花椒、干红椒翻炒至出香味,倒入青红椒翻炒,加少于五香粉,再倒入鸡脯肉丁翻炒片刻,加花生,适量盐、鸡精、少量白糖炒几下出锅。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 18:14:49