食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
青蒜苔香菇炒猪肚的做法步骤
-
1新鲜猪肚用盐，面粉，料酒反复抓搓冲洗。 -
2用开水烫几遍后加入清水，八角料酒，香叶葱姜炖煮至熟，时间需要1个小时。
-
3煮好后再蒸制30分钟，这样的猪肚才软，厚，不皮不干。
-
4准备，青蒜苔，泡发干香菇，猪肚。
-
5都切好备用，（猪肚切大片，这样炒入味）。
-
6起锅放油下蒜末煸香。
-
7下入食材。
-
8翻炒均匀，烹些黄酒。
-
9调味，放生抽，盐，糖，鸡精，炒熟即可，出锅淋入少许香油！
-
10成品！
小窍门
煮猪肚时无需放盐，这样煮出来或拌或炒都可以！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
- 爽口蒜香凉拌猪皮
- 蜜汁烧翅
- 香菇焖鸡
- 长豆角茄子炖肉
- 天使蛋糕
- 香煎三文鱼配芦笋
- 清蒸鲈鱼
- 酱烤鸡翅
- 扫饭好搭档【咖喱时蔬排骨】
- 鲜奶油玛芬蛋糕
- 上海爆鱼（也叫熏鱼）
- 金桔柠檬炖冰糖
- 韭菜鲜肉薄撑
- 怎样煎出汁浓酥脆的鱼香茄盒
- 上汤娃娃菜
- 三丝凉面
- 韩式辣味年糕
- 自制蓝莓酱
- 椰子脆片
- 玉米面发糕
- 烹饪原料轻松自制-----自制蒸肉粉
- 牛油果奶昔
- 胡萝卜椰香吐司
- 自制KFC炸鸡翅
- 无油烟厨房-腐竹拌木耳
- spaff
- spaghetti
- spaghetti bolognese
- spaghetti squash
- spaghetti strap
- spaghetti western
- Spain
- spall
- spam
- spambot
- spammer
- spamming
- span
- spandex
- spandrel
- 避暑摩诃池上作（唐·孟昶）
- 避暑无地偶过君俞聊资华屋广荫以揖主人之胜（宋·李之仪）
- 避暑普净院（宋·晁冲之）
- 避暑普济堂（明·吴与弼）
- 避暑李氏园二首（宋·黄庭坚）
- 避暑李符台宅（明·程敏政）
- 避暑松竹间（宋·陆游）
- 避暑林亭（明·杨慎）
- 避暑椒山呈潘师清（宋·钱亿年）
- 避暑次叶教授韵（宋末元初·杨公远）
- 避暑水亭作（宋·赵葵）
- 避暑江上（宋·陆游）
- 避暑江渎祠池（宋·宋祁）
- 避暑池上拟古（宋·谢翱）
- 避暑湖上与吕元膺分韵四首（元·张仲深）
- Cakewalk SONAR7从入门到精通(附光盘)
- 机关干部
- 中文版Flash CS3动画制作一点通(附光盘)
- 暮光之城(月食)
- 中文版Premiere Pro CS3影视编辑入门与提高(附光盘)/计算机热门软件入门与提高丛书
- 两家藏古代佛像(共2册)(精)
- 中文版AutoCAD2008建筑设计经典学习手册(附光盘8小时多媒体视频讲解)/CAD\CAM经典学习丛书
- 古钱收藏与投资/钱币收藏与投资丛书
- 银元收藏与投资/钱币收藏与投资丛书
- 中文版AutoCAD2008机械设计经典学习手册(附光盘8小时多媒体视频讲解)/CAD\CAM经典学习丛书
- 简单家居小布艺
- 财务文书写作与管理制度范本(附光盘)
- 中文版UG NX6经典学习手册(附光盘3小时多媒体视频讲解)/CAD\CAM经典学习丛书
- 新编初当会计真账模拟1本通(1最新版本)/初当会计超短培训丛书
- 用幽默激活人脉