食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
青蒜苔香菇炒猪肚的做法步骤
-
1新鲜猪肚用盐，面粉，料酒反复抓搓冲洗。 -
2用开水烫几遍后加入清水，八角料酒，香叶葱姜炖煮至熟，时间需要1个小时。
-
3煮好后再蒸制30分钟，这样的猪肚才软，厚，不皮不干。
-
4准备，青蒜苔，泡发干香菇，猪肚。
-
5都切好备用，（猪肚切大片，这样炒入味）。
-
6起锅放油下蒜末煸香。
-
7下入食材。
-
8翻炒均匀，烹些黄酒。
-
9调味，放生抽，盐，糖，鸡精，炒熟即可，出锅淋入少许香油！
-
10成品！
小窍门
煮猪肚时无需放盐，这样煮出来或拌或炒都可以！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
- 老爸手擀面全程记录
- 【粤菜】--皮蛋瘦肉粥
- 原汁原味的--白灼虾
- 发面烙馅饼
- 糯米情缘之一：香香软软腊味糯米饭
- 【粤菜】菠萝咕老肉
- 【粤菜】：东江酿豆腐
- 糯米情缘之二：腊味糯米卷
- 【粤菜】――“百花醸瓜脯”
- 【粤菜】牛大力土茯苓猪骨汤
- 【粤菜】蒜蓉蒸带子
- 银鱼蒸鸡蛋；
- 【粤菜】白灼海虾
- 葱油香干
- 洋葱黄瓜炒鸡蛋
- 广府老火汤---凤爪海螺瘦肉汤
- 杂菌炒浮皮
- 【粤菜】海带金针拌凉粉
- 【粤菜】马蹄绿豆沙
- 脆脆盒
- 豆芽鱼片汤
- 山药鸡汤
- 【粤菜】花蛤鸡蛋汤 （新手零失败率的一道汤菜）
- 鲫鱼蟹味菇
- 腐竹炒木耳
- 血海冤仇
- 血海尸山
- 血海深仇
- 血液循环用英语怎么说
- 血液检测用英语怎么说
- 血液用英语怎么说
- 血液疾病用英语怎么说
- 血液科用英语怎么说
- 血球用英语怎么说
- 血界战线用英语怎么说
- 血的传说用英语怎么说
- 血盆什么什么的成语
- 血盆大口
- 血竭什么什么的成语
- 血竭髯枯
- 紫白双燕（明·朱朴）
- 紫白茄（明·成鹫）
- 紫盖寺同大中玄穆（明·区怀瑞）
- 紫盖峰前作小圃日亲圃事情见乎辞呈伯氏兼简（宋·胡宏）
- 紫盖峰（明·王世贞）
- 紫盖洞寻东旭不值（明·区怀瑞）
- 紫石屏歌（宋·欧阳修）
- 紫竹洞（明·区大枢）
- 紫竹洞（明·区大相）
- 紫竹洞（明·李云龙）
- 紫竹洞（明·李云龙）
- 紫竹洞（明·欧必元）
- 紫竹洞（明·黄圣期）
- 紫竹花（宋·晏殊）
- 紫竹院雨荷（当代·幻庐）
- 中国土木工程建设发展报告(2020)
- 春秋左传
- 九案
- 安徒生童话
- 阮刻周礼注疏(共9册)(精)/四部要籍选刊
- 爱的教育
- 2022中西医结合内科学<中级>专业技术资格考试指导(适用专业中西医结合内科学中级全国卫生专业技术资格考试中医药类用书)
- 微特电机及系统(第3版中国电力教育协会高校电气类专业精品教材高等教育新型电力系统系列教材)
- 测量学习题集
- 财务管理(第4版十二五职业教育国家规划教材修订版高等职业教育财会类专业经典传承务本维新系列教材)
- 提高农民收入的新思路新途径/助力乡村振兴基层干部培训系列图书/社区书系
- 制冷与低温原理(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 湘西刘开运小儿推拿
- 人民法院案例选(2021年第11辑总第165辑)
- 阿布洛主义(维吉尔·阿布洛)(精)