食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
青蒜苔香菇炒猪肚的做法步骤
-
1新鲜猪肚用盐，面粉，料酒反复抓搓冲洗。 -
2用开水烫几遍后加入清水，八角料酒，香叶葱姜炖煮至熟，时间需要1个小时。
-
3煮好后再蒸制30分钟，这样的猪肚才软，厚，不皮不干。
-
4准备，青蒜苔，泡发干香菇，猪肚。
-
5都切好备用，（猪肚切大片，这样炒入味）。
-
6起锅放油下蒜末煸香。
-
7下入食材。
-
8翻炒均匀，烹些黄酒。
-
9调味，放生抽，盐，糖，鸡精，炒熟即可，出锅淋入少许香油！
-
10成品！
小窍门
煮猪肚时无需放盐，这样煮出来或拌或炒都可以！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
- 豆鼓炒四季豆
- 盖浇饭
- 东北乱炖
- 桂园莲子银耳糖水
- 青椒土豆片
- 暖胃简单菜——西红柿鸡蛋
- 海米冬瓜汤
- 浇汁黄瓜
- 脆催萝卜干(下饭小咸菜)
- 一鸡两吃--水晶鸡
- 蛋饺
- 烤土豆
- 鲜汤粉
- 一鸡两吃--姜酒鸡
- 热狗面包
- 早餐饼
- 老爸味的美味汤—荷包蛋粉丝汤
- 金针木耳蒸鸡肉
- 简单香辣炝炒藕丝
- 营养美味佳肴—西葫芦炒虾皮
- 初试驴打滚
- 沙丁鱼炖土豆
- 快炒花菜
- 简单小布丁
- 素炒芥菜
- 匣什么什么时的成语
- 匣什么什么灯的成语
- 匣什么何什么的成语
- 匣什么帷什么的成语
- 匣什么龙什么的成语
- 匣剑什么什么的成语
- 匣剑何时跃
- 匣剑帷灯
- 匣里什么什么的成语
- 匣里龙吟
- 匪什么之什么的成语
- 匪什么人什么的成语
- 匪什么什么任的成语
- 匪什么什么夕的成语
- 匪什么什么席的成语
- 江上逢许逸人（唐·赵嘏）
- 江上逢进士许棠（唐·张乔）
- 江上逢郑南溟（明·李梦阳）
- 江上逢郑翰林因联舟同上端州赋赠（明末清初·屈大均）
- 江上逢郑老（明·袁凯）
- 江上逢黄坤五太史（清·郜焕元）
- 江上遇友人（唐·许棠）
- 江上遇疾风（唐·张九龄）
- 江上遇程总戎和莫玉泉韵（明·区越）
- 江上遇蔡都尉（明·张元凯）
- 江上遇雪（宋·赵抃）
- 江上遇雷雨（宋·梅尧臣）
- 江上遇韩树园（近现代·李洸）
- 江上遇风二绝（宋·王十朋）
- 江上道中即事有怀同社诸友（明·洪恩）
- 孟子教育学说
- 孔子教育学说
- 李昌镐围棋教室(入门篇上)
- 李昌镐围棋教室(入门篇下)
- 李昌镐围棋教室(中级篇)
- 中炮对屏风马/象棋大师创新布局丛书
- 金钱力
- 故事力
- 意志力
- 仙人指路对卒底炮/象棋大师创新布局丛书
- 中医药消除运动疲劳方法手段及机理的研究(精)/中国体育博士后文丛
- 有效体育教学的理论与实证研究/中国体育博士文丛
- 价格交易(成为投资者)
- 技术交易(做回操盘手)
- 套利交易(看底牌下注)