食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
冰山熔岩的做法步骤
-
1全蛋液50g+糖30g+盐0.5g搅匀。 -
2+低筋粉35g搅匀。
-
3黄油黑巧搅匀。
-
4倒入铺了油纸的模具，烤箱预热后180度烤20分钟。
-
5巧克力糊：蛋黄1个+糖8g+玉米淀粉8g+可可粉5g混合均匀。
-
6牛奶140g加热至沸腾迅速冲入糊中搅拌均匀。
-
7小火重新加热，不停搅拌至浓稠糊状。
-
8黑巧克力150g隔水融化。
-
9加巧克力糊。
-
10加60度的奶油120g，加黄油50g搅匀。
-
11烤好的布朗尼底座趁热压模。
-
12模具铺油纸，底下放布朗尼蛋糕，上面装熔岩糊。
-
13180度烤6分钟。
-
14冷藏4小时后脱模。
-
15洒可可粉。
-
16成品图。
使用的厨具：烤箱、炒锅
所属分类：
烘焙
- 拌黄瓜
- 懒人版大肉面
- 黑米粽子
- 白萝卜炖排骨
- 蒜香麻辣小龙虾
- 炸虾
- 红油莴笋烧鸭
- 爱心酸奶小餐包
- 拔丝芋头
- 蒜蓉蒸鲍鱼
- 原味泡芙
- 椒麻鸡块
- 巧克力冰淇淋
- 巧克力抹茶马芬
- 松仁玉米
- 挪威家常菜——北欧式鲜虾沙拉
- 红烧茄子
- 金砖
- 番茄迷迭香佛卡恰
- 令客人惊艳的水果蛋糕杯子
- 卤蛋丝瓜汤面
- 北海道戚风蛋糕
- 蜜汁猪肉干
- 青椒香菇炒笋干
- 炸排叉
- centrifugal compressor
- centrifugal compressor definition
- centrifugal fan
- centrifugal filter
- centrifugal force
- centrifugal force equation
- centrifugal pump
- centrifugal pumps
- centripetal force
- centrosome vs centriole
- cents counterpart crossword
- cent sign
- centurial currency
- centurial inc
- centurial year
- 题虎掊泉（唐·修睦）
- 题虎树亭（元末明初·王逢）
- 题虎溪萧氏卷子（明·杨士奇）
- 题虎石翁万玉图一首（明·夏原吉）
- 题虎跑寺（清·龚自珍）
- 题虎邱剑池二首（宋·孙觌）
- 题虎邱（宋·顾逢）
- 题虎（明·朱浙）
- 题虎（明·王恭）
- 题虔僧室（唐·唐彦谦）
- 题虔州东禅圆照师新作御书阁（宋·黄庭坚）
- 题虞侍禁山亭（宋·李觏）
- 题虞侍讲书白太傅八渐偈（明·释妙声）
- 题虞先生词后（元·陈旅）
- 题虞太守画（明·胡奎）
- 红豆杉细胞培养生产紫杉醇
- 长坂坡(三国将星录)/小鬼头卡通名著丛书
- 高老庄(西游降魔传)/小鬼头卡通名著丛书
- 初中科学课程理念与实施/基础教育新课程教师培训用书
- 中小学体育课程理念与实施/基础教育新课程教师培训用书
- 如何让孩子高效学习/家教兵法系列
- 解析几何/普通高等教育九五教育部重点教材
- 昆明的慵懒时光/去哪点系列
- 宋元绘画(中国名画赏析)
- 中国建筑现代转型/中国城市规划建筑学园林景观博士文库
- 小樱桃漫画(水蜜桃版)
- 快乐学句(小神童学前计划)
- 寻访历史名城
- 古希腊罗马神话(1世界和众神的诞生)
- 美丽的英语