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诗文	原味泡芙
释义	食材明细 主料 低粉 100克 黄油 30克 食用油 40ml 水 150ml 糖 25克 鸡蛋 3个 盐 3克 适量 原味 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 未知 难度 原味泡芙的做法步骤 1 准备所有食材备用 2 将水，黄油，盐，糖，食用油一同倒入奶锅中。 3 大火煮沸，搅拌至糖化，转小火加入过筛的低粉。 4 迅速搅拌，不沾锅或见锅底有一层薄膜即可关火。 5 搅拌均匀，放凉至不烫手，分次少量加入鸡蛋液。 6 每次让鸡蛋液与面糊充分融合后在继续加入，当勺子拿起时面糊成倒三角，长度为4cm时即可。（蛋液不一定要全部加入） 7 将面糊装入套有裱花嘴的裱花袋里（如没有可以直接用勺子）。 8 将面糊挤入铺有油纸或锡箔纸的烤盘内，尽量控制好大小均匀，烤箱预热。 9 中层，上下火，210度15分钟，转180度20至25分钟。（180度具体时间根据自家烤箱调整，烤至泡芙表面金黄即可） 10 完成后可根据自己喜欢的口味在中间加入果酱或奶油 使用的厨具：电烤箱
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。