“小小鹌鹑蛋，营养胜鸡蛋。和鸡蛋相比，其蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍。这两种物质都是高级神经活动不可缺少的哟，非常健脑补脑。”
食材明细
- 果味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
可乐鹌鹑蛋的做法步骤
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1准备食材。 -
2起锅把鹌鹑蛋放锅里，水开后再煮10分钟。
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3鹌鹑蛋煮好后用凉水过凉，去壳，鹌鹑蛋用刀在上面划两下。
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4鹌鹑蛋放砂锅里。
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5里面加可乐。
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6加一勺生抽。
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7再加一勺老抽。
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8加一小勺盐。
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9再把桂皮，香叶，花椒粒，八角加进去。
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10大火煮开后中火再炖20分钟。
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11鹌鹑蛋煮好后捞出放碗里撒上白芝麻就可以开吃了。
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12成品图。
使用的厨具：砂锅
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