网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 鱼子寿司
释义
鱼子寿司的做法
“虽然一点也不正宗,这是大实话,中国也很少有几家好一些的寿司店,可味道还不错就行啦,鲜脆的鱼子,香软的泰国香米,配上芥辣,味道还是很不错的,”

食材明细

主料
  • 泰国香米 适量
  • 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 寿司酱油 适量
辅料
  • 红醋 1/2小勺
  • 新鲜鱼子 150g
  • 黄瓜 适量
  • 芥辣 适量
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

鱼子寿司的做法步骤

  • 鱼子寿司的做法步骤:1
    1
    先处理鱼子,
  • 鱼子寿司的做法步骤:2
    2
    翻过背面来,把鱼子以外的东西去除,加鱼子重量2%的盐把鱼子捏碎,与盐充分混合,成为鱼子酱,(如果买不到新鲜鱼子或者嫌麻烦的,可以直接买处理好好的瓶装鱼子酱,直接就可以用的,)
  • 鱼子寿司的做法步骤:3
    3
    在卷帘上铺上一张保鲜膜,米饭均匀的扑在保鲜膜上,铺成长,(还可以在米饭上铺上一张紫菜,)胡萝卜条和黄瓜条、蛋片条放在米饭的一边,
  • 鱼子寿司的做法步骤:4
    4
    挤上沙拉酱,用紫菜包饭的方法卷起来,卷成方形,均匀的粘上鱼子酱,,切块即可,

小窍门

煮米饭时滴几滴色拉油和米醋,煮好后撒适量盐拌匀,待温度凉到与体温(手摸着不热也不凉)差不多时即可,
所属分类: 主食   家常菜   外国美食   儿童   老人   夜宵   朋友聚餐   日本料理   米   寿司  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 0:31:18