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诗文
柠檬拌鸭胗
释义
“加多点柠檬很开胃。”
食材明细
主料
鸭胗
350克
辅料
柠檬
半个
香菜
2棵
调料
辣椒
1只
蒜
1瓣
酱油
2汤匙
蚝油
1汤匙
醋
1汤匙
盐
适量
油
适量
酸咸 口味
拌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
柠檬拌鸭胗的做法步骤
1
准备好材料。
2
把鸭胗刮洗干净,加点盐抓匀再放在水龙头下冲洗。
3
把鸭胗煮熟,可加点料酒、姜片和葱段。
4
柠檬切片,香菜切段,蒜拍碎辣椒切段。
5
柠檬切片,香菜切段,蒜拍碎辣椒切段。
6
蒜末辣椒中加入酱油、蚝油、醋、盐油拌匀。
7
酱汁和柠檬加入鸭胗中拌匀稍腌制一会。
8
再加入香菜拌匀即可。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 宴客菜
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更新时间:2026/2/22 2:15:59