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诗文 三鲜鸡肉面
释义
三鲜鸡肉面的做法

食材明细

主料
  • 鲜面 200g
辅料
  • 鸡腿块 1只
  • 木耳 7颗
  • 干香菇 5颗
调料
  • 食用油 1勺
  • 食盐 适量
  • 鸡精 少许
  • 香葱 1根
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

三鲜鸡肉面的做法步骤

  • 三鲜鸡肉面的做法步骤：1
    1
    木耳香菇泡发，快速泡发可以放微波炉中高火三分钟左右。
  • 三鲜鸡肉面的做法步骤：2
    2
    转好后拿出来浸泡十分钟。
  • 三鲜鸡肉面的做法步骤：3
    3
    洗净沥干水份。
  • 三鲜鸡肉面的做法步骤：4
    4
    榨菜切细丝。
  • 三鲜鸡肉面的做法步骤：5
    5
    鸡腿剔骨切丝。
  • 三鲜鸡肉面的做法步骤：6
    6
    香葱切葱花。
  • 三鲜鸡肉面的做法步骤：7
    7
    锅中放油放香菇木耳爆炒片刻。
  • 三鲜鸡肉面的做法步骤：8
    8
    放入榨菜继续翻炒。
  • 三鲜鸡肉面的做法步骤：9
    9
    加适量清水烧开，继续煮五分钟。
  • 三鲜鸡肉面的做法步骤：10
    10
    煮汤同时另取汤锅将水烧开后投入鲜面煮沸。
  • 三鲜鸡肉面的做法步骤：11
    11
    煮沸后加一小碗清水煮至面条无硬心，不要煮太长时间。
  • 三鲜鸡肉面的做法步骤：12
    12
    捞出投凉。
  • 三鲜鸡肉面的做法步骤：13
    13
    沥干水份备用。
  • 三鲜鸡肉面的做法步骤：14
    14
    这时菌菇汤差不多煮五分钟了，放鸡丝。
  • 三鲜鸡肉面的做法步骤：15
    15
    再次煮开。
  • 三鲜鸡肉面的做法步骤：16
    16
    放入沥干水份的面条。
  • 三鲜鸡肉面的做法步骤：17
    17
    煮沸后调入食盐鸡精，最后撒上葱花。
  • 三鲜鸡肉面的做法步骤：18
    18
    冬天早上来一碗热腾腾的鲜美的菌菇鸡肉面吧。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   面条   家常菜   早餐  
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更新时间：2026/6/23 11:58:56