食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
三鲜鸡肉面的做法步骤
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1木耳香菇泡发，快速泡发可以放微波炉中高火三分钟左右。 -
2转好后拿出来浸泡十分钟。
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3洗净沥干水份。
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4榨菜切细丝。
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5鸡腿剔骨切丝。
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6香葱切葱花。
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7锅中放油放香菇木耳爆炒片刻。
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8放入榨菜继续翻炒。
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9加适量清水烧开，继续煮五分钟。
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10煮汤同时另取汤锅将水烧开后投入鲜面煮沸。
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11煮沸后加一小碗清水煮至面条无硬心，不要煮太长时间。
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12捞出投凉。
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13沥干水份备用。
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14这时菌菇汤差不多煮五分钟了，放鸡丝。
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15再次煮开。
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16放入沥干水份的面条。
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17煮沸后调入食盐鸡精，最后撒上葱花。
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18冬天早上来一碗热腾腾的鲜美的菌菇鸡肉面吧。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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