“原汁原味，就一个字——鲜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
原味干锅蛎虾的做法步骤
-
1少许油热锅，这样更香（也可以不加，锅热直接倒入蛎虾）。 -
2放入适量花椒。
-
3放入少许盐（本身虾就很鲜了，只是调味而已）快速翻炒，中间快要糊锅的时候加入少量水继续翻炒，虾变成红色，出锅。
-
4出锅，鲜美无比??。
小窍门
水一定少加，多了就成炖了，没有这样干锅的鲜美。
使用的厨具：炒锅
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