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诗文 笋尖炒口蘑
释义
笋尖炒口蘑的做法
“雷笋处理的时候单独把笋尖留出来,可以凉拌可以炒菜,又脆又嫩又鲜。”

食材明细

主料
  • 口蘑 几个
  • 笋尖 几个
辅料
  • 辣椒 各小许
  • 猪油 半汤匙
调料
  • 食盐 0.5g
  • 泡椒 小许
  • 葱白 小许
  • 生抽 小许
  • 椒盐粉 小许
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

笋尖炒口蘑的做法步骤

  • 笋尖炒口蘑的做法步骤:1
    1
    葱白和泡姜切片。
  • 笋尖炒口蘑的做法步骤:2
    2
    洗净的蔬菜全部切片。
  • 笋尖炒口蘑的做法步骤:3
    3
    锅烧热,放猪油。
  • 笋尖炒口蘑的做法步骤:4
    4
    油化开。
  • 笋尖炒口蘑的做法步骤:5
    5
    放所有食材翻炒。
  • 笋尖炒口蘑的做法步骤:6
    6
    炒均匀放食盐。
  • 笋尖炒口蘑的做法步骤:7
    7
    放生抽后反炒至所口蘑变软断生。
  • 笋尖炒口蘑的做法步骤:8
    8
    放椒盐粉,炒匀即可。
  • 笋尖炒口蘑的做法步骤:9
    9
    成品。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/15 5:45:22