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诗文 韭菜干萝卜皮饺子
释义
韭菜干萝卜皮饺子的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 适量
  • 干萝卜皮 适量
辅料
  • 鸡蛋 3个
调料
  • 味极鲜 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 香油 适量
  • 饺子粉 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

韭菜干萝卜皮饺子的做法步骤

  • 韭菜干萝卜皮饺子的做法步骤：1
    1
    韭菜洗净，有时间的话可以晾干。
  • 韭菜干萝卜皮饺子的做法步骤：2
    2
    干萝卜皮泡发。
  • 韭菜干萝卜皮饺子的做法步骤：3
    3
    面提前和好。
  • 韭菜干萝卜皮饺子的做法步骤：4
    4
    先炒鸡蛋，凉着。
  • 韭菜干萝卜皮饺子的做法步骤：5
    5
    炒好，快速搅拌容易散，包饺子小点块。
  • 韭菜干萝卜皮饺子的做法步骤：6
    6
    萝卜皮放料理机打碎，没有的话可以用刀剁。
  • 韭菜干萝卜皮饺子的做法步骤：7
    7
    韭菜也打碎。
  • 韭菜干萝卜皮饺子的做法步骤：8
    8
    和鸡蛋加到一块，搅拌均匀。
  • 韭菜干萝卜皮饺子的做法步骤：9
    9
    在加入香油搅拌均匀在加入味极鲜蚝油盐饺子粉搅拌。
  • 韭菜干萝卜皮饺子的做法步骤：10
    10
    馅做好了。
  • 韭菜干萝卜皮饺子的做法步骤：11
    11
    擀皮。
  • 韭菜干萝卜皮饺子的做法步骤：12
    12
    包好了。
  • 韭菜干萝卜皮饺子的做法步骤：13
    13
    成品。

小窍门

韭菜容易出水，放了油在搅拌，锁住水分，拿铲子搅。
使用的厨具：料理机、煮锅、炒锅
所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/23 1:04:04