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诗文	榴芒千层
释义	食材明细 可丽饼料 低粉 150g 牛奶 350g 黄油 30g 糖 30g 奶油千层料 淡奶油 400g 糖 40g 榴莲肉 适量 芒果肉 适量 奶香 口味 其他 工艺 数小时 耗时 神级 难度 榴芒千层的做法步骤 1 准备新鲜芒果和榴莲。 2 把糖加入牛奶中融化，加入鸡蛋搅打均匀，加入提前融化的黄油，最后加入过筛的低粉搅拌成面糊。 3 面糊过筛两遍更加细腻。 4 放入冰箱冷藏半小时。 5 用不粘锅不刷油，直接取一勺面糊倒入锅中，转一圈定型，尽可能摊薄。 6 淡奶油和糖混合打发。 7 芒果切成块，榴莲压成泥。最底层铺两张可丽饼，铺一层可丽饼抹一层奶油和榴莲果泥，隔一层或两层加芒果，如此重叠。 8 满满的果肉，香甜诱人。 9 还做了个可可千层。这个圆是用模具切的，比较规范。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 甜品   下午茶
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