“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 神级 难度
韭菜花榨菜丝炒肉的做法步骤
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1榨菜头买的这种原味压榨的，切薄片，用清水清洗几遍，再浸泡一个小时，去除多余的盐分。 -
2干锅不放油把榨菜炒干水分。
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3热锅凉油放入肉馅小火慢慢炒散，这样不会粘锅。
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4炒至变色。
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5加入老抽调色。
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6放入红辣椒碎+大蒜末。
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7加入榨菜丝大火翻炒。
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8放入盐调味。
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9加入韭菜花，放入生抽、老抽。
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10超级下饭。
小窍门
榨菜选择原味的，切薄片，冲洗干净用清水浸泡一个小时，去除多余的盐分。
使用的厨具：炒锅
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