“抱子甘蓝是我第一次吃，这小菜菜在杂志上见多了，觉得它好象是卷心菜的BB，边买边想要怎样做，这不，回头一看到咸蛋，就想到了，用咸蛋黄炒，包好吃！
抱子甘蓝营养丰富，维生素C和微量元素硒的含量也较高，对乳腺癌有显著的防治作用，对健康有益的蔬菜多吃无妨。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
金沙小甘蓝的做法步骤
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1各材料，抱子甘蓝对半切开 -
2咸蛋放锅内用水煮熟
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3趁热把蛋黄压碎成茸，待用
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4用油爆香蒜头
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5下抱子甘蓝与小许蚝油与糖、盐小许的水
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6把抱子甘蓝爆炒至软，盛起待用
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7再下点油，下蛋黄茸爆酥
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8把抱子甘蓝再次下锅，翻炒均均入味，关火
使用的厨具：炒锅
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