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诗文 腊味杂蔬
释义
腊味杂蔬的做法

食材明细

主料
  • 胡萝卜 4根
  • 腊肉 1块
  • 蒜苔 1斤
  • 木耳 5朵
  • 青萝卜 1块
辅料
  • 生抽 15ml
  • 白糖 5g
  • 料酒 10ml
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

腊味杂蔬的做法步骤

  • 腊味杂蔬的做法步骤:1
    1
    蒜苔洗净去除头尾,胡萝卜洗净
  • 腊味杂蔬的做法步骤:2
    2
    蒜苔,腊肉,青萝卜,胡萝卜切丁
  • 腊味杂蔬的做法步骤:3
    3
    木耳香菇泡发
  • 腊味杂蔬的做法步骤:4
    4
    切小丁
  • 腊味杂蔬的做法步骤:5
    5
    酱油,蚝油,白糖,料酒调汁
  • 腊味杂蔬的做法步骤:6
    6
    锅中放少许油,放肥腊肉丁
  • 腊味杂蔬的做法步骤:7
    7
    炼出油
  • 腊味杂蔬的做法步骤:8
    8
    倒入胡萝卜丁煸炒2分钟,然后倒入其他食材煸炒3分钟
  • 腊味杂蔬的做法步骤:9
    9
    倒入调好的汁,煸炒均匀
  • 腊味杂蔬的做法步骤:10
    10
    盛盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 19:05:40