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诗文
麻辣龙虾尾
释义
食材明细
主料
小龙虾尾
适量
辅料
花椒
适量
干辣椒
适量
调料
豆瓣酱
适量
火锅底料
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
麻辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
麻辣龙虾尾的做法步骤
1
小龙虾去头留尾去虾线清洗干净。
2
锅中油热放入龙虾尾炸至变色捞岀控油。
3
锅中留底油,放入花椒和干辣椒煸香。
4
放入一勺豆瓣酱。
5
放入火锅底料。
6
炒岀红油。
7
放入龙虾尾翻炒几下。
8
放入一勺生抽。
9
一勺老抽。
10
半勺蚝油。
11
放入盐调味。
12
放入适量的水盖上锅盖煮十五分钟。
13
最后大火收汁即可。
14
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/15 11:54:54