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诗文
可可双色面卷
释义
“早餐主食自己在家做,好吃又好玩,可可的味道很香。”
食材明细
主料
中筋面粉
600克
辅料
可可粉
10克
酵母粉
6克
调料
白糖
10克
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
可可双色面卷的做法步骤
1
取一半量的面粉,放入3克酵母粉,5克糖混合。
2
放入温水和成软硬适中的面团,静置发酵。
3
另一半的面粉加入可可粉、5克糖、3克酵母粉。
4
放入适量温水和成软硬适中的面团,静置发酵。
5
夏天发酵快,大蜂窝状。
6
面团移至面板,揉匀排气。
7
擀成大片。
8
可可面团也做同样操作。
9
刷上少许清水。
10
覆盖另一种颜色的面片。
11
卷起来。
12
切段。
13
全部做好,二次发酵。
14
放入蒸锅,蒸制18分钟,焖2分钟出锅。
15
暄软可口。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 馒头花卷
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更新时间:2025/5/11 0:57:50