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诗文 可可双色面卷
释义
可可双色面卷的做法
“早餐主食自己在家做,好吃又好玩,可可的味道很香。”

食材明细

主料
  • 中筋面粉 600克
辅料
  • 可可粉 10克
  • 酵母粉 6克
调料
  • 白糖 10克
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

可可双色面卷的做法步骤

  • 可可双色面卷的做法步骤:1
    1
    取一半量的面粉,放入3克酵母粉,5克糖混合。
  • 可可双色面卷的做法步骤:2
    2
    放入温水和成软硬适中的面团,静置发酵。
  • 可可双色面卷的做法步骤:3
    3
    另一半的面粉加入可可粉、5克糖、3克酵母粉。
  • 可可双色面卷的做法步骤:4
    4
    放入适量温水和成软硬适中的面团,静置发酵。
  • 可可双色面卷的做法步骤:5
    5
    夏天发酵快,大蜂窝状。
  • 可可双色面卷的做法步骤:6
    6
    面团移至面板,揉匀排气。
  • 可可双色面卷的做法步骤:7
    7
    擀成大片。
  • 可可双色面卷的做法步骤:8
    8
    可可面团也做同样操作。
  • 可可双色面卷的做法步骤:9
    9
    刷上少许清水。
  • 可可双色面卷的做法步骤:10
    10
    覆盖另一种颜色的面片。
  • 可可双色面卷的做法步骤:11
    11
    卷起来。
  • 可可双色面卷的做法步骤:12
    12
    切段。
  • 可可双色面卷的做法步骤:13
    13
    全部做好,二次发酵。
  • 可可双色面卷的做法步骤:14
    14
    放入蒸锅,蒸制18分钟,焖2分钟出锅。
  • 可可双色面卷的做法步骤:15
    15
    暄软可口。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   馒头花卷  
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更新时间:2025/3/10 15:46:26