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诗文 羊骨汤
释义
羊骨汤的做法

食材明细

主料
  • 羊骨 适量
  • 枸杞子 少许
  • 红枣 少许
辅料
  • 香菜 适量
  • 香葱 适量
  • 姜片 少许
调料
  • 盐 少许
  • 料酒 少许
  • 白醋 少许
  • 米酒 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

羊骨汤的做法步骤

  • 羊骨汤的做法步骤：1
    1
    备:羊骨(包含羊蹄，耳朵，羊脑，尾巴)。
  • 羊骨汤的做法步骤：2
    2
    锅中放水，将羊骨放入，添加料酒，白醋，姜。
  • 羊骨汤的做法步骤：3
    3
    大火烧开约煮三分钟左右。
  • 羊骨汤的做法步骤：4
    4
    捞出来清洗干净。
  • 羊骨汤的做法步骤：5
    5
    将羊骨放入砂锅，添加适量的开水，加姜片。
  • 羊骨汤的做法步骤：6
    6
    红枣。
  • 羊骨汤的做法步骤：7
    7
    中火烧开。
  • 羊骨汤的做法步骤：8
    8
    转小火煲90分钟。
  • 羊骨汤的做法步骤：9
    9
    煲好的汤，乳白汤水。
  • 羊骨汤的做法步骤：10
    10
    调点盐，加入枸杞子即可，滴几滴米酒更香。
  • 羊骨汤的做法步骤：11
    11
    汤碗面加入香菜，香葱末。
  • 羊骨汤的做法步骤：12
    12
    将羊骨汤装入汤碗面。
  • 羊骨汤的做法步骤：13
    13
    成品图。
使用的厨具：砂锅
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更新时间：2026/6/2 2:56:26