“一款快手下饭菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
辣炒鱿鱼的做法步骤
-
1准备食材 -
2去除鱿鱼的外皮。鱿鱼双向切浅斜刀（俗称鱿鱼刀）、切块。 -
3尖椒切块 -
4把鱿鱼焯断生 -
5油热放葱、姜、蒜、辣椒、花椒爆香。 -
6放焯好的鱿鱼，放蚝油、少盐翻炒，出锅前放香油等。
小窍门
鱿鱼易熟，不要焯老了。（我鱿鱼须另用）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
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