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诗文 芒果班戟
释义
芒果班戟的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 150g
  • 鸡蛋 3个
  • 牛奶 250g
  • 白糖 30g
  • 黄油 20g
  • 芒果 1个
辅料
  • 淡奶油 200g
  • 白糖 15g(淡奶油)
  • 甜味 口味
  • 技巧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

芒果班戟的做法步骤

  • 芒果班戟的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打入碗中加白糖。
  • 芒果班戟的做法步骤:2
    2
    用打蛋器搅打均匀。
  • 芒果班戟的做法步骤:3
    3
    加低筋面粉。
  • 芒果班戟的做法步骤:4
    4
    搅拌成没有颗粒的糊。
  • 芒果班戟的做法步骤:5
    5
    加牛奶搅打均匀。
  • 芒果班戟的做法步骤:6
    6
    加融化好的黄油搅拌均匀。
  • 芒果班戟的做法步骤:7
    7
    调好的糊过筛。
  • 芒果班戟的做法步骤:8
    8
    用薄饼机沾一层面糊,面糊表面发白就熟了。
  • 芒果班戟的做法步骤:9
    9
    薄饼全部做好放凉备用。
  • 芒果班戟的做法步骤:10
    10
    芒果去皮切成小块。
  • 芒果班戟的做法步骤:11
    11
    淡奶油加白糖打发。
  • 芒果班戟的做法步骤:12
    12
    打制如图形状,提起打蛋器有小尖角即可。
  • 芒果班戟的做法步骤:13
    13
    淡奶油装入裱花袋备用。
  • 芒果班戟的做法步骤:14
    14
    铺一层皮挤上淡奶油如图。
  • 芒果班戟的做法步骤:15
    15
    放上芒果肉。
  • 芒果班戟的做法步骤:16
    16
    在挤上一层淡奶油。
  • 芒果班戟的做法步骤:17
    17
    如图折起来。
  • 芒果班戟的做法步骤:18
    18
    最后折起来完成。
  • 芒果班戟的做法步骤:19
    19
    全部做好放冰箱冷藏一个小时味道更好。
  • 芒果班戟的做法步骤:20
    20
    可以吃了。
使用的厨具:其他
所属分类: 甜品  
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更新时间:2025/2/6 1:09:06