食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
排骨蒸南瓜的做法步骤
-
1将400克排骨洗净切块，加入两匙黄豆酱、少许盐和所有除南瓜之外的所有配料。 -
2用手抓均腌着备用。 -
3准备好400克南瓜。 -
4切成厚片。 -
5再将南瓜片排入盘中。 -
6将腌好的排骨再用手抓均一下，放入南瓜中间上面码好。 -
7上锅入水烧开。放入蒸架，将排骨南瓜放在蒸架上。 -
8盖上锅盖，用大火蒸十五分钟左右至南瓜排骨熟透离火。 -
9成品。
小窍门
盘比较小的话，蒸制时间适当延长。
使用的厨具：蒸锅
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