食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱炒肉丁杏鲍菇的做法步骤
-
1猪肉洗净切丁。 -
2杏鲍菇洗净切丁。 -
3葱姜切碎；干辣椒切成小圈，水洗一下；准备一粒八角。 -
4锅里注油烧热，下肉丁。 -
5翻炒两三分钟，煸出水气，至肉丁变小，下葱姜、八角、辣椒炒香。 -
6加入杏鲍菇。 -
7翻炒至杏鲍菇变软。 -
8加入豆瓣酱和甜面酱。 -
9翻炒均匀，炒出酱香。 -
10加少量水，烧几分钟。 -
11最后大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
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