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诗文
酱炒肉丁杏鲍菇
释义
食材明细
主料
杏鲍菇
1根
猪肉
约100克
辅料
干辣椒
4个
八角
1个
葱
适量
黄豆酱
2勺
甜面酱
2勺
姜
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酱炒肉丁杏鲍菇的做法步骤
1
猪肉洗净切丁。
2
杏鲍菇洗净切丁。
3
葱姜切碎;干辣椒切成小圈,水洗一下;准备一粒八角。
4
锅里注油烧热,下肉丁。
5
翻炒两三分钟,煸出水气,至肉丁变小,下葱姜、八角、辣椒炒香。
6
加入杏鲍菇。
7
翻炒至杏鲍菇变软。
8
加入豆瓣酱和甜面酱。
9
翻炒均匀,炒出酱香。
10
加少量水,烧几分钟。
11
最后大火收汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/7 15:33:05