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诗文	豆沙一口酥
释义	食材明细 主料 黄油 100克 糖粉 50克 奶粉 30克 低粉 200克 蛋液 40克 辅料 豆沙馅 适量 表面装饰 蛋液 少许 白芝麻 适量 甜香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 豆沙一口酥的做法步骤 1 称量好低粉、奶粉、糖粉。 2 搅拌搅拌。 3 过筛。 4 加入黄油，无需软化。 5 先切拌切拌。 6 再搓成酥松粒。 7 加入蛋液。 8 揉成团，如果太软就在冷藏室放至变硬。 9 擀开成长方形面片。 10 再切成约三指宽的面片。 11 在面片中间放上豆沙馅。 12 卷起来，封口捏紧，稍按扁。 13 刷一层蛋液。 14 撒白芝麻。 15 切小段。 16 排在烤盘里。 17 入预热好的170度烤箱，中层，上下火，烤18分钟左右。 18 成品。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 糕点
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