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诗文	西蓝花炒虾仁
释义	食材明细 主料 虾仁 适量 西蓝花 适量 辅料 葱花 适量 蒜片 适量 盐 适量 白糖 适量 鸡精 适量 玉米油 适量 水淀粉 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 西蓝花炒虾仁的做法步骤 1 虾仁去虾线洗净。 2 西蓝花掰成小块儿，放入加盐的水里浸泡，去除杂质。 3 锅内注水烧开后放入少许盐，几滴玉米油，放入西蓝花焯烫一下。 4 捞出备用，我还放了几片胡萝卜。 5 锅内放少许油烧热然后放入虾仁，煸炒至变色。 6 放入葱花蒜片爆香。 7 倒入西蓝花，大火翻炒均匀，加少许盐和白糖调味。 8 西蓝花软硬适中的时候淋入少许水淀粉勾薄芡。 9 继续翻炒几下就可以关火啦！ 10 成品图！ 11 成品图！ 12 成品图！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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