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诗文
西蓝花炒虾仁
释义
食材明细
主料
虾仁
适量
西蓝花
适量
辅料
葱花
适量
蒜片
适量
盐
适量
白糖
适量
鸡精
适量
玉米油
适量
水淀粉
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西蓝花炒虾仁的做法步骤
1
虾仁去虾线洗净。
2
西蓝花掰成小块儿,放入加盐的水里浸泡,去除杂质。
3
锅内注水烧开后放入少许盐,几滴玉米油,放入西蓝花焯烫一下。
4
捞出备用,我还放了几片胡萝卜。
5
锅内放少许油烧热然后放入虾仁,煸炒至变色。
6
放入葱花蒜片爆香。
7
倒入西蓝花,大火翻炒均匀,加少许盐和白糖调味。
8
西蓝花软硬适中的时候淋入少许水淀粉勾薄芡。
9
继续翻炒几下就可以关火啦!
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成品图!
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成品图!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 4:13:49