食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾米青菜的做法步骤
-
1锅内油烧至七成热，下入蒜瓣爆香 -
2青菜洗净沥干，倒入冒烟的油锅，快炒 -
3加入虾米和盐，炒匀 -
4起锅装盘
小窍门
1、炒青菜的油一定要烧热，这样炒出来的青菜才好吃
2、盐可以少放点，因为虾米本身就有咸味
3、青菜炒到变色就行了，再炒久了就烂了，没有那种脆爽的口感
2、盐可以少放点，因为虾米本身就有咸味
3、青菜炒到变色就行了，再炒久了就烂了，没有那种脆爽的口感
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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