网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
豆腐狮子头
释义
“好吃看得见”
食材明细
主料
老相食老豆腐
200g
五花肉
500g
辅料
咸蛋黄
4个
调料
调味料
适量
咸鲜 口味
半小时 耗时
普通 难度
豆腐狮子头的做法步骤
1
五花肉切成石榴籽一样大小(0.50.5厘米)的颗粒,老豆腐也切成石榴籽大小的颗粒咸蛋黄一分四备用。
2
五花肉加盐,胡椒粉,黄酒按一个方向搅拌2分钟,加入鸡蛋,鸡精,清和豆腐粒,生粉,再搅拌2分钟。
3
烧一锅水,水开后,将肉酱捏成狮子头,里面包入咸蛋黄,用力在两手中摔打后,轻轻放入水中,直到全部做完。
4
水保持微开状态,煮45分钟,给汤调味,即可出锅。
小窍门
五花肉入速冻冻2小时再切,就比较好切。豆腐的量控在20%否则不容易成形。
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
干煸四季豆
小肠蛋卷炒火腿
辣椒炒牛筋
橙香米饭饼
跳跳鱼
洋葱鲜鱿鱼丝
菠菜鱼
干烧耳朵
香葱培根小卷饼
扣三丝
青椒蛋卷炒卤肉
中种葡萄干吐司
蒜米豆角炒肉
双浇头金针菇
烫干丝
南瓜粥
宝宝的健康小零食--蛋黄奶香小馒头
煎牛排
双味煲仔饭
八宝粥-腊八粥
巧克力冰激凌蛋糕
千层椰香黑加仑土司
春饼
沙拉酱炒饭
核桃小酥
狸什么白什么的成语
狸头什么什么的成语
狸头白首
狼什么万什么的成语
狼什么不什么的成语
狼什么为什么的成语
狼什么什么仁的成语
狼什么什么偷的成语
狼什么什么叫的成语
狼什么什么后的成语
狼什么什么咽的成语
狼什么什么哭的成语
狼什么什么噬的成语
狼什么什么堪的成语
狼什么什么头的成语
縠波(宋·赵时韶)
縠溪滩行(清·祖之望)
繁华应令诗(南北朝·刘遵)
繁叔见和再依韵谢之(宋·许景衡)
繁台书院同边子三首(明·李梦阳)
繁台冬日喜郑生归集(明·李梦阳)
繁台冬饯翟子三首(明·李梦阳)
繁台别业(明·李梦阳)
繁台张昭甫给谏竹居王孙邀饮留别(明·袁宏道)
繁台归兴(明·李梦阳)
繁台归集(明·李梦阳)
繁台春望(明·李梦阳)
繁台春集(明·李梦阳)
繁台次秦氏韵(明·李梦阳)
繁台秋饯何子二首(明·李梦阳)
邓安庆作品:永隔一江水+山中的糖果(共2册)
文化记忆与社会变迁 传统体育文化的代际传递
小学学霸速记 科学 5年级下册 SJ版 全彩版
昆曲百种 大师说戏 简体版(1-5)
"两新一重"建设投融资政策解读
采撷自田野的历史——陕西历史文化社会考察报告选集
自动控制原理
火力发电厂烟气海水脱硫系统设计规程 DL/T 5609-2021
星推荐 涂教材 初中英语 8年级(下册)(WY)
电子商务物流实务
经济法实务(第3版)
一生一本 中国美术学院2020优秀学生作品
数控车削加工技术与综合实训(FANUC系统)
初中英语同步词汇训练 8年级下(R版)
高考必刷题 分题型强化 英语 第8版 2022
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/12 14:56:04