食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清炒龙虾的做法步骤
-
1把龙虾洗净。 -
2龙虾放在锅里.加花雕酒和拍碎的姜开火煮开后.继续煮十分钟。 -
3捞出控水晾凉.把龙虾肉扒出来备用。 -
4韭菜洗净切段.姜切丝。 -
5炒锅烧热倒油烧至三成热加入姜丝煸炒。 -
6倒入龙虾肉.少许花雕酒.白胡椒粉翻炒均匀。 -
7放入韭菜.盐.翻炒至韭菜稍软.滴入香油即可盛出。 -
8装盘。
使用的厨具：炒锅
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