食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
白玉菇炒鸡肉的做法步骤
-
1第一步鸡腿蒜瓣姜洗干净鸡腿肉去骨切丁备用。 -
2第二步白玉菇。 -
3第三步白玉菇洗干净蒜瓣拍好姜切成片备用。 -
4第四步热油锅下蒜瓣姜片炒出香味。 -
5第五步下鸡肉炒干水分。 -
6第六步放白玉菇下去翻炒（白玉菇炒软后，会有水分慢慢沥出，水可加可不加，看情况）盖锅盖闷3分钟。 -
7第七步起锅锅前放入少量的盐蚝油拌炒均匀装盘（白玉菇自身带有鲜味，不建议放鸡精啦）。 -
8成品图啦。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
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- 青瓜炒肉
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- 香蕉派
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- 花菜炒肉（简单原味）
- 轰炸大鸡排
- 火腿炖排骨
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