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诗文 雪菜肉丝炒春笋
释义
雪菜肉丝炒春笋的做法
“今天下班回到家里,也懒得到菜场去买菜,打开冰箱看见有昨天从乡下拿来的雪菜和春笋,就做个雪菜肉丝炒春笋吧!很下饭。”

食材明细

主料
  • 春笋 250克
辅料
  • 雪菜 100克
  • 肉丝 50克
  • 大蒜 3根
配料
  • 一小勺
  • 二大勺
  • 生抽 一勺
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

雪菜肉丝炒春笋的做法步骤

  • 雪菜肉丝炒春笋的做法步骤:1
    1
    准备好原料,配料
  • 雪菜肉丝炒春笋的做法步骤:2
    2
    春笋切丝,猪肉最好是切片,这样会更加香,大蒜切斜刀。
  • 雪菜肉丝炒春笋的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,下猪肉片,煸炒到猪肉微黄,下春笋,炒到春笋微微发黄。
  • 雪菜肉丝炒春笋的做法步骤:4
    4
    放入雪菜,加盐,糖,盐稍微少一点,雪菜本身就是咸的,糖可以多加一点,加入黄酒,翻炒一下
  • 雪菜肉丝炒春笋的做法步骤:5
    5
    加入大蒜翻炒
  • 雪菜肉丝炒春笋的做法步骤:6
    6
    起锅,味道鲜咸,比较适合下饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 22:39:36