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诗文 香菇包
释义
香菇包的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 200g
  • 酵母 2g
  • 蛋 1g
  • 牛奶 100ml
辅料
  • 虾皮 适量
  • 笋干 适量
  • 五花肉 适量
  • 葱花 适量
  • 香菇 适量
调料
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

香菇包的做法步骤

  • 香菇包的做法步骤：1
    1
    准备馅料（所有“辅料”）清净、切细粒。
  • 香菇包的做法步骤：2
    2
    起油锅下五花肉和虾皮翻炒三分钟。
  • 香菇包的做法步骤：3
    3
    下笋干香菇翻炒片刻。
  • 香菇包的做法步骤：4
    4
    加入适量的调料拌匀后关火，凉一会，出锅前下葱花。
  • 香菇包的做法步骤：5
    5
    拌匀出锅即可。
  • 香菇包的做法步骤：6
    6
    所有“主料”混合。
  • 香菇包的做法步骤：7
    7
    揉成光滑面团后加盖醒发半小时。
  • 香菇包的做法步骤：8
    8
    分成6份。
  • 香菇包的做法步骤：9
    9
    一个个裹入馅料。
  • 香菇包的做法步骤：10
    10
    收成包子样。
  • 香菇包的做法步骤：11
    11
    收口朝下放。
  • 香菇包的做法步骤：12
    12
    准备3g可可粉。
  • 香菇包的做法步骤：13
    13
    加入少许水调和成厚的糊。
  • 香菇包的做法步骤：14
    14
    用刷子刷到包子上。
  • 香菇包的做法步骤：15
    15
    再次醒发20分钟，上笼蒸15分钟，即可。
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2026/2/1 11:54:48